La Table d'Hôtes et le Service Traiteur de Laure's Kitchen ont ouvert leurs portes en juin 2017 à Châtel-St-Denis et proposent différents types de repas et autres prestations selon vos besoins et envies : apéritifs simples et dînatoires, Afternoon Teas, brunches, repas indiens, tapas, etc.
La Table d'hôtes est en principe ouverte à des dates fixées à l'avance pour des repas à thème. Le nombre de places étant limité, les réservations sont indispensables.
Sur demande, la Table d'hôtes peut également être réservée pour vos repas de famille ou d'entreprise, fêtes d'anniversaire, etc.
Les mets proposés par Laure's Kitchen sont faits maison avec des ingrédients naturels, souvent bio, de saison et produits en Suisse dans la mesure du possible.
N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez de plus amples informations.
Des bons cadeaux sont disponibles!
Cuisine Helvetica
Vous trouverez un très joli article sur la Table d'hôtes sur Cuisine Helvetica, un blog sur la cuisine et la gastronomie suisses que je vous invite à découvrir de toute urgence si ce n'est pas encore fait.
Carrot Cake
Le 28 octobre 2020, j'ai été invitée à parler du carrot cake dans l'émission On en parle sur la RTS La Première. Vous pouvez écouter la séquence ici.
Vous y trouverez également la recette de ce gâteau, ainsi que celle du cream cheese.
LISTE DE DIFFUSION SUR WHATSAPP
Vous pouvez également recevoir par Whatsapp des informations concernant les activités hebdomadaires de Laure's Kitchen (menus & autres activités, repas du lundi encore disponibles, etc.). Pour vous inscrire, il vous suffit d'envoyer un message au 078 953 32 28 et d'enregistrer ce numéro dans votre liste de contacts. Un, voire deux messages sont envoyés chaque semaine. Vos nom et numéro de téléphone ne sont pas divulgués à autrui.
ACTUALITE
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Octobre 2020
Bonjour!
En raison de la situation actuelle et des nouvelles mesures, la Table d'hôtes reste toujours fermée pour l'instant, ce qui signifie qu'il n'est pas possible de manger sur place.
En revanche, Laure's Kitchen continue à vous proposer des plats faits maison à l'emporter.
Pour le paiement, veuillez privilégier Twint. L'argent liquide est également accepté (si possible, merci de prévoir le montant juste).
Les commandes seront remises dans la cour devant la maison. Merci de respecter les règles d'hygiène et de sécurité en usage.
Commandes indispensables : 078 953 32 28 // laureskitchen@gmail.com
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NOUVEAU! Livraison de repas à domicile en Veveyse et aux alentours pour les personnes malades ou en quarantaine. Dépôt de la commande devant votre porte. Renseignements : 078 953 32 28 // laureskitchen@gmail.com |
Le Midi du Lundi
Le Midi du Lundi reprend le lundi 2 novembre.
Une soupe accompagnée de pain vous sera proposée à l'emporter, en alternance avec un autre type de plat chaud, le tout fait maison.
Dans la limite des stocks disponibles. Veuillez réserver vos plats le plus tôt possible, afin d'éviter les déceptions.
Un dessert lui aussi maison vous sera également proposé chaque lundi.
Retrait des commandes : de 11h30 à 20h
★ Le lundi 23 novembre 2020
Gratin d'orzo aux 3 fromages (mozzarella, ricotta & gruyère) // petite salade mêlée
12.-/portion. Végétarien.
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande). Se garde 3 jours au frigo.
Dessert : Mousse aux marrons
4.-/verrine
★ Le lundi 30 novembre 2020
Soupe à la courge & aux autres légumes à l'orange // pain maison
10.-/portion
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande).
Dessert : bientôt annoncé
★ Le lundi 7 décembre 2020
Chili Sin Carne // Riz
12.-/portion. Végétarien.
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande). Se garde 3 jours au frigo.
Dessert : bientôt annoncé
★ Le lundi 14 décembre 2020
Soupe // pain maison
10.-/portion
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande).
Dessert : bientôt annoncé
Le Jeudi des Morceaux oubliés
Le Jeudi des Morceaux oubliés reprend le jeudi 5 novembre prochain, avec des plats uniquement à l'emporter.
Le jeudi midi, une à deux fois par mois, un plat mettant à l'honneur un morceau de viande moins connu vous sera proposé.
La question de la durabilité est un thème majeur dans nos sociétés. Nous sommes conscients que nous devrions diminuer notre consommation de viande. De la même manière, il me paraît important de consommer de la viande de manière durable et responsable, en particulier en privilégiant les morceaux souvent négligés, selon le concept du "nose to tail".
Un menu différent est proposé chaque fois. Son prix varie d'une fois à l'autre, selon le type de mets.
La viande servie est d'origine suisse et fournie par la Boucherie Blanc à Châtel-St-Denis.
Commandes indispensables au 078 953 32 28 // laureskitchen@gmail.com. Les commandes sont aussi possibles pour le soir et le lendemain.
Afin d'éviter les déceptions, ne tardez pas avant de passer commande!
★ Le jeudi 3 décembre 2020
De 11h30 à 19h
Poitrine de porc braisée à l'aigre-doux
Riz cantonais
Salade de chou chinois cuit
18.-/portion
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande).
Afternoon Tea comme à Londres
★ Le jeudi 26 & le vendredi 27 novembre prochains, un Afternoon Tea comme à Londres vous sera proposé à l'emporter, de 11h30 à 19h, sur commande la veille ou selon les stocks disponibles.
Point de retrait à Riaz le vendredi dès 17h30.
Chaque mets est aussi disponible individuellement.
Ateliers à la Table d'Hôtes
De nouveaux ateliers seront à nouveau proposés dès que la situation le permettra.