La Table d'Hôtes et le Service Traiteur de Laure's Kitchen ont ouvert leurs portes en juin 2017 à Châtel-St-Denis et proposent différents types de repas et autres prestations selon vos besoins et envies : apéritifs simples et dînatoires, Afternoon Teas, brunches, repas indiens, tapas, etc.
La Table d'hôtes est en principe ouverte à des dates fixées à l'avance pour des repas à thème. Le nombre de places étant limité, les réservations sont indispensables.
Sur demande, la Table d'hôtes peut également être réservée pour vos repas de famille ou d'entreprise, fêtes d'anniversaire, etc.
Les mets proposés par Laure's Kitchen sont faits maison avec des ingrédients naturels, souvent bio, de saison et produits en Suisse dans la mesure du possible.
N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez de plus amples informations.
Des bons cadeaux sont disponibles!
Cuisine Helvetica
Vous trouverez un très joli article sur la Table d'hôtes sur Cuisine Helvetica, un blog sur la cuisine et la gastronomie suisses que je vous invite à découvrir de toute urgence si ce n'est pas encore fait.
Carrot Cake
Le 28 octobre 2020, j'ai été invitée à parler du carrot cake dans l'émission On en parle sur la RTS La Première. Vous pouvez écouter la séquence ici.
Vous y trouverez également la recette de ce gâteau, ainsi que celle du cream cheese.
LISTE DE DIFFUSION SUR WHATSAPP
Vous pouvez également recevoir par Whatsapp des informations concernant les activités hebdomadaires de Laure's Kitchen (menus & autres activités, repas du lundi encore disponibles, etc.). Pour vous inscrire, il vous suffit d'envoyer un message au 078 953 32 28 et d'enregistrer ce numéro dans votre liste de contacts. Un, voire deux messages sont envoyés chaque semaine. Vos nom et numéro de téléphone ne sont pas divulgués à autrui.
ACTUALITE
Click here to edit.
Octobre 2020
Bonjour!
En raison de la situation actuelle et des nouvelles mesures, la Table d'hôtes reste toujours fermée pour l'instant, ce qui signifie qu'il n'est pas possible de manger sur place.
En revanche, Laure's Kitchen continue à vous proposer des plats faits maison à l'emporter.
Pour le paiement, veuillez privilégier Twint. L'argent liquide est également accepté (si possible, merci de prévoir le montant juste).
Les commandes seront remises dans la cour devant la maison. Merci de respecter les règles d'hygiène et de sécurité en usage.
Commandes indispensables : 078 953 32 28 // laureskitchen@gmail.com
|
NOUVEAU! Livraison de repas à domicile en Veveyse et aux alentours pour les personnes en quarantaine. Dépôt de la commande devant votre porte. Renseignements : 078 953 32 28 // laureskitchen@gmail.com Programme de janvier 2021 Plus d'infos ci-dessous ★ Le lundi 18 & le mardi 19 janvier 2021 : Le Midi du Lundi... et du Mardi ★ Le jeudi 21 & le vendredi 22 janvier 2021 : Les Morceaux oubliés ★ Le lundi 25 & le mardi 26 janvier 2021 : La Soupe du Lundi... et du Mardi - Soupe aux lentilles vertes vaudoises à la moutarde ★ Le jeudi 28 & le vendredi 29 janvier 2021 : Pique-Nique nordique |
Le Midi du Lundi... et parfois du mardi
Le Midi du Lundi reprend le lundi 2 novembre.
Une soupe accompagnée de pain vous sera proposée à l'emporter, en alternance avec un autre type de plat chaud, le tout fait maison.
Dans la limite des stocks disponibles. Veuillez réserver vos plats le plus tôt possible, afin d'éviter les déceptions.
Un dessert lui aussi maison vous sera également proposé chaque lundi.
Retrait des commandes : de 11h30 à 20h
★ Le lundi 18 janvier 2021, 11h30-20h
& le mardi 19 janvier, 11h30-15h
Risotto d'orge aux légumes & au fromage frais // petite salade
12.-/portion
Végétarien (possible vegan). Chaud ou à réchauffer, merci de préciser lors de la commande.
Dessert : panna cotta au café, mousse au mascarpone
Végétarien. Sans gluten.
4.50/verrine
★ Le lundi 25 janvier de 11h30 à 20h... et le mardi 19 janvier de 11h30 à 15h
Soupe de lentilles vertes vaudoises aux petits légumes & à la moutarde // pain maison
10.-/portion
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande).
Végétarien (vegan possible). La soupe est sans gluten.
Dessert : bientôt annoncé
Le Jeudi des Morceaux oubliés
Le Jeudi des Morceaux oubliés reprend le jeudi 5 novembre prochain, avec des plats uniquement à l'emporter.
Le jeudi midi, une à deux fois par mois, un plat mettant à l'honneur un morceau de viande moins connu vous sera proposé.
La question de la durabilité est un thème majeur dans nos sociétés. Nous sommes conscients que nous devrions diminuer notre consommation de viande. De la même manière, il me paraît important de consommer de la viande de manière durable et responsable, en particulier en privilégiant les morceaux souvent négligés, selon le concept du "nose to tail".
Un menu différent est proposé chaque fois. Son prix varie d'une fois à l'autre, selon le type de mets.
La viande servie est d'origine suisse et fournie par la Boucherie Blanc à Châtel-St-Denis.
Commandes indispensables au 078 953 32 28 // laureskitchen@gmail.com. Les commandes sont aussi possibles pour le soir et le lendemain. Dans la limite des stocks disponibles.
Afin d'éviter les déceptions, ne tardez pas avant de passer commande!
★ Le jeudi 21 janvier 2021... et aussi le vendredi 22 janvier 2021
De 11h30 à 19h
Arrostini de veau aux pommes & au cidre (rouleaux de poitrine de veau, lard & sauge)
Polenta Bramata
Panais rôtis au miel
Purée de carottes à l'orange
20.-/portion
Chaud ou à réchauffer (veuillez préciser au moment de la commande)
Sans gluten // sur demande possible sans lactose/sans produits laitiers.
Un pique-nique nordique
... ou de quoi mettre un peu de hygge dans son quotidien.
★ Le vendredi 29 janvier prochain, une sélection de mets nordiques vous seront proposés de 11h30 à 19h, sur commande au plus tard la veille ou selon les stocks disponibles.
Retrait possible à Riaz dès 17h30.
Menu en cours d'élaboration.
Chaque mets sera aussi disponible individuellement.
Ateliers à la Table d'Hôtes
De nouveaux ateliers seront proposés dès que la situation le permettra.