Laure's Kitchen propose divers produits confectionnés artisanalement avec des ingrédients naturels, locaux et de saison.
Aussi sans gluten, sans lactose et sans oeuf.
La Table d'Hôtes et le Service Traiteur de Laure's Kitchen ont ouvert leurs portes en juin 2017 à Châtel-St-Denis et proposent différents types de repas et autres prestations selon vos besoins et envies : apéritifs simples et dînatoires, Afternoon Teas, brunches, repas indiens, mezze, tapas, etc.
La Table d'hôtes est en principe ouverte à des dates fixées à l'avance pour des repas à thèmes. Le nombre de places étant limité, les réservations sont indispensables.
Sur demande, la Table d'hôtes peut également être réservée pour vos repas de famille ou d'entreprise, fêtes d'anniversaire, etc.
Les mets proposés par Laure's Kitchen sont faits maison avec des ingrédients naturels, souvent bio, de saison et produits en Suisse dans la mesure du possible.
N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez de plus amples informations.
Des bons cadeaux sont disponibles!
Vous trouverez un très joli article sur la Table d'hôtes sur Cuisine Helvetica, un blog sur la cuisine et la gastronomie suisses que je vous invite à découvrir de toute urgence si ce n'est pas encore fait.
LISTE DE DIFFUSION SUR WHATSAPP
Vous pouvez également recevoir par Whatsapp des informations concernant les activités hebdomadaires de Laure's Kitchen (menus & autres activités, repas du lundi encore disponibles, etc.). Pour vous inscrire, il vous suffit d'envoyer un message au 078 953 32 28 et d'enregistrer ce numéro dans votre liste de contacts. Un, voire deux messages sont envoyés chaque semaine. Vos nom et numéro de téléphone ne sont pas divulgués à autrui.
ACTUALITE
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Le 10 mai 2020
Bonjour!
Dès ce mardi 12 mai, Laure's Kitchen aura le très grand plaisir de vous proposer à nouveau des mets faits maison à l'emporter, de 11h45 à 20h.
Des contenants seront mis à votre disposition (les vôtres ne seront plus acceptés). La vaisselle rendue sera à déposer dans la caisse prévue à cet effet.
Pour le paiement, merci de privilégier Twint. L'argent liquide sera aussi accepté (si possible, merci de prévoir le montant juste).
Les commandes seront remises dans la cour devant la maison. Merci de respecter les règles d'hygiène et de sécurité en usage.
La Table d'hôtes reste fermée pour l'instant.
★ Le mardi 26 mai, de 11h30 à 20h :
Buddha bowl aux saveurs japonaises, servi à température ambiante :
★ Riz complet
★ Demi-oeuf mariné
★ Courgettes au gingembre
★ Tofu fumé rôti
★ Epinards cuits au sésame
★ Pickle de concombre
15.-/portion
Servi dans une "lunch box" en bambou.
Une caution de 10 francs par boîte sera demandée (rendue au retour de celle-ci)
★ Dessert du jour : tiramisu au matcha 4.-/verrine
Sur commande : 078 953 32 28 // laureskitchen@gmail.com
Dans la limite des stocks disponibles. Merci de passer votre commande le plus tôt possible.
Pour le paiement, merci de privilégier Twint. L'argent liquide sera aussi accepté (si possible, merci de prévoir le montant exact)
Livraison possible à Bulle (zone industrielle du Verdel) vers 10h30
★ Du jeudi 28 au samedi 30 mai 2020, de 11h30 à 20h :
Mezzé sous forme de pique-nique ou par portion
Voir menu ci-dessous
Commandes indispensables : 078 953 32 28 // laureskitchen@gmail.com
★ Le mardi 2 juin, dès 11h30 et toute la journée :
Lasagnes aux courgettes, aubergines & oignons rôtis, mozzarella & sauce tomate.
12.-/portion.
Sur commande. Selon les stocks disponibles.
Se garde sans problème au frigo pendant 3 jours.
Livraison possible à Bulle (zone industrielle du Verdel) à 19h30
★ Dessert du jour : Brownie au chocolat & au caramel au beurre salé 3.50/part
Le Midi du Lundi
Le Midi du Lundi reprendra dans quelque temps.
Programme de la Table d'Hôtes :
Le Jeudi des Morceaux oubliés
Le Jeudi des Morceaux oubliés reprendra dès que possible.
Le jeudi midi, une fois par mois, un plat mettant à l'honneur un morceau de viande moins connu vous sera proposé.
La question de la durabilité est un thème majeur dans nos sociétés. Nous sommes conscients que nous devrions diminuer notre consommation de viande. De la même manière, il me paraît important de consommer de la viande de manière durable et responsable, en particulier en privilégiant les morceaux souvent négligés, selon le concept du "nose to tail".
Un menu différent est proposé chaque fois. Son prix varie d'une fois à l'autre, selon le type de mets.
La viande servie est d'origine suisse et fournie par la Boucherie Blanc à Châtel-St-Denis.
Commandes et réservations fortement conseillées au 078 953 32 28 ou à laureskitchen@gmail.com. Les commandes sont aussi possibles pour le soir, voire le lendemain.
Ateliers à la Table d'Hôtes
De nouveaux ateliers seront proposés dès que possible.