Laure's Kitchen propose divers produits confectionnés artisanalement avec des ingrédients naturels, locaux et de saison.
Aussi sans gluten, sans lactose et sans oeuf.
La Table d'Hôtes et le Service Traiteur de Laure's Kitchen ont ouvert leurs portes en juin 2017 à Châtel-St-Denis et proposent différents types de repas et autres prestations selon vos besoins et envies : apéritifs simples et dînatoires, Afternoon Teas, brunches, repas indiens, mezze, tapas, etc.
La Table d'hôtes est en principe ouverte à des dates fixées à l'avance pour des repas à thèmes. Le nombre de places étant limité, les réservations sont indispensables.
Sur demande, la Table d'hôtes peut également être réservée pour vos repas de famille ou d'entreprise, fêtes d'anniversaire, etc.
Les mets proposés par Laure's Kitchen sont faits maison avec des ingrédients naturels, souvent bio, de saison et produits en Suisse dans la mesure du possible.
N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez de plus amples informations.
Des bons cadeaux sont disponibles!
Vous trouverez un très joli article sur la Table d'hôtes sur Cuisine Helvetica, un blog sur la cuisine et la gastronomie suisses que je vous invite à découvrir de toute urgence si ce n'est pas encore fait.
LISTE DE DIFFUSION SUR WHATSAPP
Vous pouvez également recevoir par Whatsapp des informations concernant les activités hebdomadaires de Laure's Kitchen (menus & autres activités, repas du lundi encore disponibles, etc.). Pour vous inscrire, il vous suffit d'envoyer un message au 078 953 32 28 et d'enregistrer ce numéro dans votre liste de contacts. Un, voire deux messages sont envoyés chaque semaine. Vos nom et numéro de téléphone ne sont pas divulgués à autrui.
ACTUALITE
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Octobre 2020
Bonjour!
En raison de la situation actuelle et des nouvelles mesures, la Table d'hôtes reste toujours fermée pour l'instant, ce qui signifie qu'il n'est pas possible de manger sur place.
En revanche, Laure's Kitchen continue à vous proposer des mets faits maison à l'emporter.
Pour le paiement, veuillez privilégier Twint. L'argent liquide est également accepté (si possible, merci de prévoir le montant juste).
Les commandes seront remises dans la cour devant la maison. Merci de respecter les règles d'hygiène et de sécurité en usage.
Commandes indispensables : 078 953 32 28 // laureskitchen@gmail.com
Le Midi du Lundi
Le Midi du Lundi reprend le lundi 2 novembre.
Une soupe accompagnée de pain vous sera proposée à l'emporter, en alternance avec un autre type de plat chaud, le tout fait maison.
Dans la limite des stocks disponibles. Veuillez réserver vos plats le plus tôt possible, afin d'éviter les déceptions.
Un dessert lui aussi maison vous sera également proposé chaque lundi.
Retrait des commandes : de 11h30 à 20h
★ Le lundi 2 novembre 2020
Soupe à la courge & autres légumes de saison au paprika fumé // focaccia
10.-/portion. Végétarien.
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande). La soupe se garde 3 jours au frigo.
Dessert : Brownie au chocolat & au caramel au beurre salé
3.50/part
★ Le lundi 9 novembre 2020
Matar pulao (riz aux petits pois & épices) // pois chiches tikka masala
12.-/portion. Végétarien.
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande). Se garde 3 jours au frigo.
Dessert : bientôt annoncé
★ Le lundi 16 novembre 2020
Soupe à l'orge perlé des Grisons // pain maison
Une version végétarienne de la soupe est aussi disponible.
10.-/portion
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande). La soupe se garde 3 jours au frigo.
Dessert : bientôt annoncé
★ Le lundi 23 novembre 2020
Gratin d'orzo aux 3 fromages (mozzarella, ricotta & gruyère) // petite salade mêlée
12.-/portion. Végétarien.
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande). Se garde 3 jours au frigo.
Dessert : bientôt annoncé
★ Le lundi 30 novembre 2020
Soupe // pain maison
10.-/portion
Chaud ou à réchauffer (merci de préciser lors de la commande).
Dessert : bientôt annoncé
Programme de la Table d'Hôtes :
Le Jeudi des Morceaux oubliés
Le Jeudi des Morceaux oubliés reprendra dès que possible.
Le jeudi midi, une fois par mois, un plat mettant à l'honneur un morceau de viande moins connu vous sera proposé.
La question de la durabilité est un thème majeur dans nos sociétés. Nous sommes conscients que nous devrions diminuer notre consommation de viande. De la même manière, il me paraît important de consommer de la viande de manière durable et responsable, en particulier en privilégiant les morceaux souvent négligés, selon le concept du "nose to tail".
Un menu différent est proposé chaque fois. Son prix varie d'une fois à l'autre, selon le type de mets.
La viande servie est d'origine suisse et fournie par la Boucherie Blanc à Châtel-St-Denis.
Commandes et réservations fortement conseillées au 078 953 32 28 ou à laureskitchen@gmail.com. Les commandes sont aussi possibles pour le soir, voire le lendemain.
Ateliers à la Table d'Hôtes
De nouveaux ateliers seront proposés dès que possible.