Laure's Kitchen a été créée en septembre 2013 par Laure Niquille Rahman, une passionnée de cuisine. Sa curiosité et son goût pour les voyages l'ont menée à visiter de nombreux pays où elle s'est toujours intéressée à la gastronomie locale. 
Il y a quelques années, alors qu'elle vivait à Londres, elle s'est prise de passion pour la pâtisserie britannique et, en particulier, la tradition de l'Afternoon Tea. 
En 2013, après son retour en Suisse et la naissance de ses enfants, elle a commencé à proposer sa version de ce goûter anglais à la Table d'Hôtes du Village de Rueyres-Treyfayes (canton de Fribourg). 
Assez rapidement, ses services ont été demandés pour l'organisation de différents événements. Des commerces en Gruyère proposent également ses produits : pâtisseries salées et sucrées, conserves (sirops, chutneys...), etc.
La Table d'Hôtes de Laure's Kitchen a ouvert ses portes à Châtel-St-Denis en juin 2018..

La Presse parle de Laure's Kitchen